Destilliertes Wasser: Was ist das und wie wird es hergestellt?

Was ist destilliertes Wasser?

Destilliertes Wasser, auch als Aqua destillata bekannt, ist Wasser, das durch Destillation gereinigt wurde. Bei diesem Prozess wird Wasser über den Siedepunkt von 99,98° Celsius erhitzt, um es zu verdampfen, und anschließend kondensiert, um es in reiner Form zurückzugewinnen. Rohwasser, wie Stadtwasser oder Quellwasser, dient als Ausgangsmaterial. Das Ergebnis ist ein Destillat, das nahezu frei von Salzen (Anionen/Kationen), Spurenelementen, organischen Stoffen und anderen Verunreinigungen ist. Allerdings können noch geringe Mengen leicht flüchtiger Verbindungen enthalten sein.

Qualitätsbestimmung von destilliertem Wasser

Die Qualität von destilliertem Wasser wird durch die elektrische Leitfähigkeit bestimmt, gemessen in Mikrosiemens pro Zentimeter (µS/cm). Ein niedriger Wert der Leitfähigkeit zeigt eine hohe Reinheit an.

pH-Wert von destilliertem Wasser

Der pH-Wert von frisch destilliertem Wasser ist neutral (7). Sobald das Wasser jedoch mit Umgebungsluft in Kontakt kommt, reagiert es mit dem in der Luft enthaltenen Kohlendioxid (CO2). Dies führt dazu, dass der pH-Wert sehr schnell absinkt.

Wie wird destilliertes Wasser hergestellt?

Das Destillationsverfahren besteht aus zwei Hauptschritten:

Verdampfung: Das Wasser wird erhitzt, bis es den Siedepunkt erreicht und verdampft.
Kondensation: Der Dampf wird wieder abgekühlt und kondensiert, wodurch destilliertes Wasser entsteht.

Unterschied zwischen destilliertem Wasser zu demineralisiertem Wasser

Das Destillationsverfahren erfordert viel Energie und Kühlwasser, was die Herstellungskosten erhöht und den Prozess zeitaufwändig macht. Daher wird häufig auf moderne Ionenaustauscheranlagen oder Umkehrosmoseanlagen zurückgegriffen, um ein gleichwertiges Reinstwasser zu produzieren. Dieses Wasser wird als demineralisiertes Wasser (demi Wasser), deionisiertes Wasser oder vollentsalztes Wasser (VE-Wasser) bezeichnet.

Hauptunterschiede zwischen destilliertem und demineralisiertem Wasser

Organische Verunreinigungen und Mikroorganismen:
- Destilliertes Wasser: Bei der Destillation sterben aufgrund der hohen Temperaturen organische Verunreinigungen und Mikroorganismen ab und bleiben im Verdampfungsapparat zurück.
- Demineralisiertes Wasser: Bei der Herstellung mit Ionenaustauscheranlagen werden Mikroorganismen nicht entfernt. Wenn jedoch eine Umkehrosmoseanlage verwendet wird, wirkt die Membran als Keimsperre, wodurch eine vergleichbare Reinheit wie bei destilliertem Wasser erreicht wird.
Reinheitsgrad:
- Destilliertes Wasser und Osmosewasser: Beide weisen einen nahezu identischen Reinheitsgrad auf. Aufgrund der geringeren Kosten bevorzugen viele hochreine Labors mittlerweile Osmosewasser.

Verwendungsempfehlung

Wenn Sie destilliertes Wasser verwenden möchten, können Sie ohne Risiko auch demineralisiertes Wasser verwenden.

Aufbewahrung von destilliertem oder demineralisiertem Wasser

Ein entscheidender Faktor für die Qualität von Reinstwasser ist die richtige Lagerung. Sobald Luft mit dem Wasser in Kontakt kommt, gelangen nicht nur CO2, sondern auch Mikroorganismen ins Wasser. Die Umgebungsluft enthält zahlreiche Mikroorganismen, die sich bei erhöhter Temperatur und UV-Licht schnell im Reinstwasser vermehren können. Aus diesem Grund sind Lagertanks in technischen Anlagen mit Sterilfiltern ausgestattet. Beim Entnehmen von Wasser aus einem Tank strömt Luft in den Tank, die steril sein muss.

Empfohlene Lagerungsprodukte

In unserem Webshop bieten wir lichtgeschützte, schwarze Lagertanks und blaue Fässer an, die optimal für die Aufbewahrung von Reinstwasser geeignet sind.

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Das hochwertigste Wasser ist nur so gut wie der Umgang damit. Eine korrekte Lagerung ist unerlässlich, um die Qualität von destilliertem oder demineralisiertem Wasser zu gewährleisten.

Lichtgeschützter IBC für vollentsalztes Wasser

Wir verwenden ausschließlich neue IBCs und Fässer, die noch versiegelt aus der Produktion stammen. Durch eine spezielle Befüllarmatur besteht keine Gefahr einer Kontamination beim Befüllen. Vor jeder Neufüllung wird der IBC desinfiziert und gereinigt. Es dürfen keine anderen Flüssigkeiten außer Reinstwasser in wiederverwendete IBCs eingefüllt werden.

Optimale Lagerung für lange Verweildauer

Für eine längere Lagerung bieten wir demineralisiertes Wasser in schwarzen IBCs an. Diese schützen das Wasser vor UV-Strahlung und hemmen somit das biologische Wachstum. Hier sind einige Empfehlungen für die lange Lagerung:
Kühle Lagerung: Lagern Sie das Wasser an einem kühlen Ort.
Sofortiges Verschließen: Verschließen Sie den IBC sofort wieder nach der Entnahme.
Händewaschen: Waschen Sie Ihre Hände vor dem Abfüllen.
Deckelreinigung: Entfernen Sie Staub und andere Verschmutzungen vom Deckel, bevor Sie den Behälter öffnen.
Schutz bei weißen IBCs: Decken Sie weiße IBCs mit einer Folie ab, um zusätzlichen Schutz zu bieten.

Indem Sie diese Maßnahmen befolgen, gewährleisten Sie die hohe Qualität und Reinheit des Reinstwassers über einen längeren Zeitraum.

Ökologische und finanzielle Vorteile von IBC-Containern

Handelsübliche Kleingebinde enthalten meist 5–10 Liter und sind in PVC-Plastikflaschen verpackt. Der durchschnittliche Preis liegt bei etwa 0,60 €/l bis 1,00 €/l (inkl. MwSt.) oder mehr. Dabei bezahlen Sie nicht nur für das Wasser, sondern auch für die Verpackung und den Transport.

Bei IBC-Containern bieten wir einen Preis von etwa 0,50 €/l (inkl. MwSt.) frei Haus. Der IBC geht in Ihren Besitz über und kann für eine Neubefüllung wiederverwendet werden. Eine reine Neufüllung ohne Transportkosten kostet dann nur noch etwa 0,21 €/l.

Wenn der IBC nicht mehr benötigt wird, kann er oft als Regenwassertank an der heimischen Dachrinne weiterverwendet werden.

Sie schonen nicht nur Ihren Geldbeutel, sondern auch die Umwelt, denn Plastik haben wir bereits mehr als genug.

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